Дорогие друзья!
Добро пожаловать на сайт КАК-СОЛИТЬ.РУ! Как понятно из его названия, основная тема нашего сайта - это всевозможные рецепты солений и маринований. Засолка - это один из древнейших способов запасти продукты питания впрок, который применяется со времён начала использовании соли в пищу. А в России, Белоруссии и на Украине - это ещё и давнии культурные традиции наших народов. Сало, солёные огурчики, грибочки и селёдка - постоянные наши спутники и в быту, и в фольклоре.
Солить можно практически любые продукты и овощи, тема эта очень широкая - поэтому, мы и решили создать для этого отдельный сайт. Мы не будем, как на других кулинарных ресурсах "валить всё в одну кучу" - здесь находятся только рецепты солений, которые удобно и понятно рассортированы по категориям - как солить грибы, как солить рыбу, как солить овощи и как солить сало. А в этих основных разделах сайта в подкатегориях содержится информация о том, как правильно и какими способами солить отдельные виды овощей, грибов и рыбы. Конечно, можно воспользоваться и поиском по сайту.
Мы будем очень признательны, если и Вы захотите поделиться своим рецептом солений с нашими читателями. Кроме морального удовлетворения от принесённой Вами пользы, мы готовы поддержать наших авторов и финансово - за каждый присланный Вами рецепт, мы заплатим от 20 до 60 рублей (в зависимости от объёма, уникальности и наличия фотографий). Так что, во время заготовок на зиму держите под рукой фотокамеру - пусть другие узнают, какие вкусные и красивые солёные помидорчики и огурчики, маринованные опята и бочковые грузди, сало в рассоле или просто солёная селёдка у Вас получились!
