Пикантные моченые яблоки с горчицей


Ингредиенты для маринада:
Вода - 10л
Соль - 100 гр
Сахар - 1 стакан
Горчица русская - 3 ст.л.



Листья вишни или смородины.

Приготовление

Подготовить емкость для мочения: чан, банку или бочонок - промыть, на дно уложить солому и постелить листья смородины. Сверху положить вымытые и подготовленные яблоки.


Приготовить горчичный маринад: довести до кипения воду, смешанную с сахаром, солью и горчицей. Остудить маринад, залить им яблоки доверху, закрыть и поставить под груз.

Другие материалы в этой категории: « Яблоки, моченные по-осеннему с рябиной
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Как солить чернушки горячим способом
    Как солить чернушки горячим способом При горячем способе чернушки необходимо замочить в воде на сутки – вода должна быть холодной и меняться 3-4 раза за сутки. Затем сложить грибы в посуду, добавить 60 гр. соли на 1 л. воды и отварить чернушки. После варки грибы промываем и перекладываем чесноком. По желанию можно добавить иных специй, например, гвоздику, тмин и прочее. Можно оставить грибы под гнетом…