Пикантные моченые яблоки с горчицей


Ингредиенты для маринада:
Вода - 10л
Соль - 100 гр
Сахар - 1 стакан
Горчица русская - 3 ст.л.



Листья вишни или смородины.

Приготовление

Подготовить емкость для мочения: чан, банку или бочонок - промыть, на дно уложить солому и постелить листья смородины. Сверху положить вымытые и подготовленные яблоки.


Приготовить горчичный маринад: довести до кипения воду, смешанную с сахаром, солью и горчицей. Остудить маринад, залить им яблоки доверху, закрыть и поставить под груз.

Другие материалы в этой категории: « Яблоки, моченные по-осеннему с рябиной
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Как солить арбузы в банках
    Как солить арбузы в банках Надо выбрать маленький арбуз, диаметр которого будет чуть меньше 3х-литровой банки. С обеих сторон удалить макушку, нарезать плод кругами, которые потом делят на сектора такого размера, чтобы они проходили в узкую горловину банки. Не стоит делать круги слишком тонкими, чтобы они потом не превратились в кашу, лучше, чтобы толщина их была примерно 2 см и чуть. Полученные кусочки укладываются в…