Пикантные моченые яблоки с горчицей


Ингредиенты для маринада:
Вода - 10л
Соль - 100 гр
Сахар - 1 стакан
Горчица русская - 3 ст.л.



Листья вишни или смородины.

Приготовление

Подготовить емкость для мочения: чан, банку или бочонок - промыть, на дно уложить солому и постелить листья смородины. Сверху положить вымытые и подготовленные яблоки.


Приготовить горчичный маринад: довести до кипения воду, смешанную с сахаром, солью и горчицей. Остудить маринад, залить им яблоки доверху, закрыть и поставить под груз.

Другие материалы в этой категории: « Яблоки, моченные по-осеннему с рябиной
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Маринованные маслята
    Маринованные маслята Подготовленные и хорошо промытые грибы отварите в эмалированной посуде в слабом растворе уксуса с добавлением соли. Снимайте образовавшуюся пену. Когда грибы осядут, они готовы. Тогда откиньте на дуршлаг и дайте остыть. Затем грибы переложите в стеклянные банки и залейте маринадом.