загрузка...
Как солить фрукты

Как солить фрукты

Засолка, маринование и другие интересные рецепты домашних заготовок на зиму из необычных ингредиентов - фруктов и ягод. 

Консервированные лимоны можно использовать как ингредиент в интересных салатах или экзотических блюдах, как, например, марокканский кус-кус. Ингредиенты:8 лимонов1/2 стакана крупной соли Иногда в рецепт добавляют по вкусу специи: например, корицу, анис или гвоздику. Ммы рекомендуем попробовать рецепт без них, а потом решать, какими именно специями…
Подробнее ...
Виноградины по этому рецепты получаются похожими на маринованные оливки, и могут быть использованы в средиземноморских салатах, в коктейльных закусках или просто как оригинальное дополнение к основным блюдам.Ингредиенты:1 кг разноцветного винограда (лучше - без семян)500 мл белого винного уксуса3 зубчика чеснока1 веточка розмарина2 ч.л. соли2 ч.л.…
Подробнее ...
Поначалу может показаться, что маринованный виноград - это страшно, ну как же мариновать фрукты или ягоды? С другой стороны, если вас не смущает засолка арбуза, то почему бы и не попробовать? Тем более, что по этому рецепту виноград получается скорее десертным, пикантным, но не слишком…
Подробнее ...

Случайный рецепт

  • Кетчуп из остатков
    Кетчуп из остатков Мелко нарезаю очищенный лук и морковку, обжариваю в масле до готовности, протираю через сито. Измельченные томаты и кабачок, сливы, яблочные выжимки заливаю водой двумя литрами, тушу на малом огне до приготовления, через сито протираю. Две заготовки соединяю, добавляю сахар, соль, карри и перец, перемешиваю. Кипячу десять минут, постоянно перемешивая. Разливаю в стерилизованные банки, ложу по зубку чеснока и лавровому листику.…