загрузка...
Как солить фрукты

Как солить фрукты

Засолка, маринование и другие интересные рецепты домашних заготовок на зиму из необычных ингредиентов - фруктов и ягод. 

Консервированные лимоны можно использовать как ингредиент в интересных салатах или экзотических блюдах, как, например, марокканский кус-кус. Ингредиенты:8 лимонов1/2 стакана крупной соли Иногда в рецепт добавляют по вкусу специи: например, корицу, анис или гвоздику. Ммы рекомендуем попробовать рецепт без них, а потом решать, какими именно специями…
Подробнее ...
Виноградины по этому рецепты получаются похожими на маринованные оливки, и могут быть использованы в средиземноморских салатах, в коктейльных закусках или просто как оригинальное дополнение к основным блюдам.Ингредиенты:1 кг разноцветного винограда (лучше - без семян)500 мл белого винного уксуса3 зубчика чеснока1 веточка розмарина2 ч.л. соли2 ч.л.…
Подробнее ...
Поначалу может показаться, что маринованный виноград - это страшно, ну как же мариновать фрукты или ягоды? С другой стороны, если вас не смущает засолка арбуза, то почему бы и не попробовать? Тем более, что по этому рецепту виноград получается скорее десертным, пикантным, но не слишком…
Подробнее ...

Случайный рецепт

  • Засолка опят горячим способом
    Засолка опят горячим способом Опята нужно очистить от мусора и хорошенько вымыть. Отварить их в кипящей воде 10 минут, после откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Приготовим рассол – в воду добавляем соль и специи, доводим до кипения. В кипящий рассол положить отваренные опята и варить на медленном огне 15 минут, пока грибы не осядут на дно. Готовые опята вместе с рассолом нужно…