загрузка...

Как сварить простой клубничный джем

Простой и удивительно вкусный клубничный джем варится из самых простых ингредиентов и сохраняет до самой зимы вкус раннего лета.

Ингредиенты:

4 стакана (1 литр) клубники
2 стакана сахара
40 мл лимонного сока

Подготовьте банки для джема и простерилизуйте их в кипящей воде.

Вымойте и очистите клубнику. Джем будет однородным (без отдельных ягодок), поэтому за красотой можно не гнаться. Положите все ягоды в большую кастрюлю, поставьте её на средний огонь и разомните ягоды в кастрюле вилкой или давилкой для картофеля. Пюре из ягод доведите по кипения.

Добавьте в кипящие ягоды сахар и лимонный сок, убавьте огонь и оставьте джем кипеть, время от времени снимая пену. Постоянно перемешивайте джем при варке. Держите на плите до загустения, затем снимите и разлейте по подготовленным банкам.

Источник рецепта: http://www.intimateweddings.com/

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии