Как солить грибыКак солить белянкиКак солить белянки холодным способом

Как солить белянки холодным способом

Собранные грибы промоем и будем вымачивать в течении 2 - 3 дней, меняя воду два раза в день. После этого грибы уложим шляпками вниз в подготовленную посуду, пересыпая слои солью и пряностями. после укладки грибы накроем марлей, сверху положим кружок  и гнет. Грибы будут готовы через 1 - 1,5 месяца.

  • Грибы - 10 кг;
  • соль - 400 грамм;
  • чеснок - 1 головка;
  • семена укропа - 100 грамм;
  • корень хрена - 20 грамм;
  • перец душистый - 40 горошин;
  • лавровый лист - 10 штук.
Другие материалы в этой категории: « Как солить белянки горячим способом
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Маринованные кабачки и огурцы
    Маринованные кабачки и огурцы Этот рецепт - это прекрасный способ сделать не обычные маринованные огурчики, а интересный микс, который понравится всем любителям солений. Ингредиенты (из расчета на банку в три литра)12 огурцов 3 средних кабачка Чеснок: 6 зубчиков Специи:Уксус: 6 ст.л.Соль: 1 ст.л.Сахар: 1 ст.л.Укроп: 3 веточкиСельдерей: по вкусуЛавровый лист и душистый перец по вкусу