Как солить белые
Белые грибы почистить от земли, листочков, промыть. Залить литром горячей кипячёной воды, добавьте пряности лимонный сок или лимонную кислоту, поставите вариться на средний огонь (образовавшуюся пену снимаем и не забываем помешивать грибы, чтоб не пригорели ко дну кастрюли), через 15 минут варки грибов добавьте сахар …
Подробнее ...
Для рассола на один кг. белых грибов берут 2 ст.ложки соли, немного укропа, несколько смородиновых листочков, по 2-3 горошины перца душистого и гвоздики, лавровый листик. Вливают в кастрюлю полстакана воды, всыпают соль и специи и доводят до кипения.
Подробнее ...
Соль на вкус, воды на глазок, как закипит, пену снять, в кастрюлю бросить завёрнутые в марлевом мешочке - лавровый лист, штук пять,одну гвоздику, 7-10 штук чёрного перца горошком и ложку чайную с верхом семян укропа. За 15 минут до окончания варки добавить 9% уксуса столовую…
Подробнее ...
Случайный рецепт
-
Цветной перчик, маринованный в банках с орегано
Все гости спросят, как вам удлось приготовить такую вкуснятину. А секрет прост - веточка орегано в каждой банке придает этому рецепту особый аромат! ИнгредиентыСладкий перец разного цвета - 4 штВинный уксус - 450 млВода - 200 млСахар - 1 ст.л.Соль - 1 ч.л.Чеснок - 2-3 долькиОреганоПриготовление.
