загрузка...
Как солить грибыКак солить чернушкиКак солить чернушки горячим способом

Как солить чернушки горячим способом

При горячем способе чернушки необходимо замочить в воде на сутки – вода должна быть холодной и меняться 3-4 раза за сутки. Затем сложить грибы в посуду, добавить 60 гр. соли на 1 л. воды и отварить чернушки. После варки грибы промываем и перекладываем чесноком. По желанию можно добавить иных специй, например, гвоздику, тмин и прочее. Можно оставить грибы под гнетом на пару недель.

Другие материалы в этой категории: « Чернушки соленые
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Как солить белянки холодным способом
    Как солить белянки холодным способом Собранные грибы промоем и будем вымачивать в течении 2 - 3 дней, меняя воду два раза в день. После этого грибы уложим шляпками вниз в подготовленную посуду, пересыпая слои солью и пряностями. после укладки грибы накроем марлей, сверху положим кружок и гнет. Грибы будут готовы через 1 - 1,5 месяца.