Пожаловаться на комментарий

Рецепт интересный, но сложный. У меня, проще.
Варю грузди 20 минут, потом шумовкой вынимаю из кастрюли в холодную проточную воду, чтобы резко остановить процесс варки, при этом способе они хрустят. После этого сразу в банки со специями. Готовы через 35 дней. Что думаете.