загрузка...

Маслята в маринаде

Маслята положить в кастрюлю с подсолёной водой на полчаса, чтобы всплыли червячки. Сначала отварить в несолёной воде 5 минут. Затем переложить грибы в другую кастрюлю, с подсолёной водой, варить 20 минут, как опустятся на дно, значит готовы. Воду слить и подготовить стерилизованные банки. Грибы разложить по банкам не плотно, они должны плавать в маринаде, залить маринадом, а сверху банку залить 1 ст.л растительного масла, что бы грибы не заплесневели.

Маринад:

  • 1 литр воды
  • лавровый лист
  • перец горошком
  • сухие зонтики укропа по вкусу
  • 2 ч.л соли
  • 2 ч.л сахара
  • 1 десертная ложка уксуса  70%

В кипящую воду добавить специи, соль, сахар, кипятить 5 минут, выключить огонь, добавить уксус. Закатать и в холодильник.

Другие материалы в этой категории: « Маринованные маслята Маслята с горчицей »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Свинушки в оливковом масле
    Свинушки в оливковом масле Положить грибы в кастрюлю, залить их уксусом и добавить щепотку соли. Кипятить их до тех пор, пока они не начнут размягчаться (около 10 мин). Тщательно слить жидкость. Разложить свинушки в горшки или стеклянные банки слоями, поместив между ними лавровый лист и горошины перца. Залить грибы оливковым маслом и герметично закрыть банки. Грибы сохраняются до 6 месяцев.