- 1 кг. грибов рыжиков
- 2/3 стакана воды
- 1/5 ч. ложки лимонной кислоты
- 1 ч. ложка соли
- 2 шт. перца душистого
Маринованные рыжики
Приготовьте маринад, положите в него подготовленные, почищенные и вымытые грибы, и варите 15 минут. Затем грибы переложите в подготовленные стерилизованные банки.
Маринад процедите и залейте в банки, банки прикройте крышками и стерилизуйте: 0,5 л банки – 65 минут, литровые – 85 минут. Банки следует закатать ещё горячими и охлаждать при комнатной температуре.
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Случайный рецепт
-
Капуста цветная в маринадной заливке
Подготовленные соцветия бланшируют в кипящей воде эмалированной кастрюле, при этом для сохранения белого цвета в воду добавляют немного соли (10 г на 1 л воды) и лимонной кислоты (1 г на 1 л воды). Бланшировку в кипящей воде проводят 2-3 минуты, затем капусту быстро охлаждают водой.
