загрузка...

Соленые рыжики

Засолка рыжиков одна из самых простых. Грибы перебирают, моют, послойно укладывают в эмалированную, деревянную или другую подходящую посуду. Послойно пересыпают солью (5 – 6% от веса грибов) и смесью измельченного укропа и чеснока. Сверху обязательно ложится гнет, и грибы ставят в погреб или холодильник. Через неделю рыжики готовы.

Другие материалы в этой категории: « Рецепт засолки рыжиков
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Чернушки соленые
    Чернушки соленые На протяжении нескольких дней грибы необходимо вымочить, при этом каждые 4 часа желательно менять воду. После этого грибы перекладываете солью, пряностями и помещаете под гнет недели на 2-3.