Как солить грибыКак солить свинушкиКак мариновать свинушки

Как мариновать свинушки

Свинушки сварить. Приготовить маринад: в воду выложить соль и специи, добавить уксус, поставить на огонь. При закипании маринада добавить грибы. Варить 20 минут, снимая пену. Снять кастрюлю со свинушками с огня. Остудить свинушки. Выложить грибы в банку, залить оставшимся маринадом. Сверху налить 2 столовые ложки растительного масла.

На 1 л. маринада:

  • Соль крупная - 2 столовые ложки
  • Уксус 9% - полстакана
  • Перец чёрный горошком - 5 штук
  • Лаврушка - пара листов
  • Укроп - 5 стеблей
  • Корица - на кончике ножа
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Чеснок - 10 зубцов
Другие материалы в этой категории: « Как солить свинушки
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Сладко-острые маринованные креветки
    Сладко-острые маринованные креветки Никто их ваших гостей и не подозревал, что креветки можно не только отварить к пиву, но и затейливо и празднично их замариновать, превратив в интересную закуску. Ингредиенты на 1 кг чищеных креветок среднего размера 230 мл винного уксуса1 маленький острый перчик2 зубчика чеснока2 ст.л. сушеного лука1/3 стакана сахарной пудрыПоловинка лимона2 ст.л. рубленой кинзыСоль, перец по вкусу Приготовление