На 1 л. маринада:
- Соль крупная - 2 столовые ложки
- Уксус 9% - полстакана
- Перец чёрный горошком - 5 штук
- Лаврушка - пара листов
- Укроп - 5 стеблей
- Корица - на кончике ножа
- Сахар - 2 столовые ложки
- Чеснок - 10 зубцов
Как мариновать свинушки
Свинушки сварить. Приготовить маринад: в воду выложить соль и специи, добавить уксус, поставить на огонь. При закипании маринада добавить грибы. Варить 20 минут, снимая пену. Снять кастрюлю со свинушками с огня. Остудить свинушки. Выложить грибы в банку, залить оставшимся маринадом. Сверху налить 2 столовые ложки растительного масла.
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Случайный рецепт
-
Салат на зиму из моркови, перца и помидоров
1 кг моркови, 1 кг сладкого перца и 1 кг лука порежьте колечками, 3 кг помидоров порежьте четвертинками. Сложите овощи слоями в большую кастрюлю, добавьте 300 гр сахара, 2 столовые ложки соли и оставьте на 6-8 часов, чтобы нарезанные овощи пустили сок. Влейте 300 мл растительного масла и поставьте кастрюлю на медленный огонь, после закипания необходимо варить овощи на протяжении…
