- 1 кг вешенок
- 6 столовых ложек уксуса
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 10 гвоздичек
- лавровый лист
- перец
Маринованные вешенки
Вешенки отварить 30-40 минут, откинуть на дуршлаг, остудить, разобрать на порционные кусочки. На 1 литр оставшейся жидкости добавить уксус, соль, сахар, приправы. Грибы сложить в судочек. Залить получившимся рассолом. Через сутки грибочки готовы.
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Случайный рецепт
-
Сало сухого посола
Нарежьте сало брусками и со всех сторон, в том числе и шкурку, натрите крупной каменной солью. Мелкую лишнюю соль трудно будет удалить с готового сала. Затем присыпьте бруски молотым красным сладким перцем и слегка вотрите его. Точно также поступите с измельченным чесноком и тмином. Вообще единственным обязательным ингредиентом этого способа приготовления является только соль. Все остальное – по вашему вкусу…
