Вешенки маринованные

Шляпки промыть, дать стечь воде, нарезать варить 10 минут, воду слить. В чистую кипящую воду добавить специи, рубленный лук, варить грибы 3 мин., в конце добавить уксус. Разложить по банкам залить маринадом и закатать.

  • 1 кг. вешенок,
  • 2 ст. л. воды,
  • 1/4 ст. 30% уксуса,
  • 1 ст. л. соли,
  • 10 шт. горошин черного перца,
  • 2-3 шт. лаврового листа,
  • 2 луковицы,
  • специи по желанию и Вашему вкусу.
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Сало в луковой шелухе
    Сало в луковой шелухе Понадобится 1,5 кг сала с мясными прослойками (грудинка), лучше всего использовать свежее сало, хотя и замороженное также подойдет. Порежьте сало на небольшие одинаковые кусочки. В большую кастрюлю добавьте луковую шелуху, кастрюля должна быть почти полной. Налейте 4л воды и добавьте туда 6 столовых ложек соли с горкой, лавровый лист и перец-горошек. Проварите шелуху 5 минут, а потом при помощи шумовки…