Как солить грибыКак солить волнушкиКак солить волнушки горячим способом

Как солить волнушки горячим способом

Вымоем и очистим волнушки. Опустим их в кипящую воду, с добавлением перца, листьев смородины, гвоздики и будем варить около 15минут.С помощью дуршлага сольем лишнюю воду и переложим в отдельную посуду. Добавим к ним лавровый лист, мелко нарезанный чеснок, горошки черного перца, посолим и зальем все это рассолом, в котором варились грибы. Поставим на них пресс и поставим на сутки в холодильник. На следующий день разложим в банки грибы и закатаем. 

  • - 0,7 кг волнушек;
  • - пара листиков черной смородины;
  • - 3 гвоздики;
  • - пара чесночных зубчика;
  • - 3 лавровых листка;
  • - соль, специи – по вкусу.
Другие материалы в этой категории: « Маринованные волнушки Как солить волнушки »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Икра кабачковая
    Икра кабачковая Все овощи очистить, пропустить через мясорубку, выложить в таз или широкую кастрюлю и тушить до тех пор, пока не выкипит жидкость. Затем добавить растительное масло, соль, сахар и растёртый чеснок, перемешать и тушить ещё 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать.