загрузка...
Как солить овощиКак солить кабачки
Как солить кабачки

Как солить кабачки

Кабачки - нежный диетический овощ, который, к сожалению, хранится в свежем виде не очень долго. Но маринованные и солёные кабачки тоже обладают отменным вкусом, ничуть не хуже, чем огурцы и помидоры. Здесь Вы найдёте рецепты, как солить кабачки.

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими длинными полосками. Все остальные продукты прокрутить через мясорубку, добавить масло, сахар, соль, уксус. Поставить на огонь, довести до кипения, положить в эту массу кабачки, варить 40 минут. Закладывать горячим в стерилизованные банки (лучше пол-литровые) и сразу закатать.
Подробнее ...

Случайный рецепт

  • Как солить кету
    Как солить кету Кусок рыбы примерно с килограмм разрезать вдоль, удалить реберную кость и мелкие косточки по возможности. Шкурку не удалять. Смешать 2 ст л соли и 1 ст л сахара, щедро натереть рыбу с обеих сторон. Посыпать черным перцем-горошком и семенами кориандра (по 1 ч. л без горки). Разложить лавровые листочки на одну сторону. Сложить 2 куска вместе, шкуркой наружу. Плотно упаковать…