загрузка...

Кабачковая икра

Кабачки и чеснок пропустить через мясорубку. В кастрюлю влить 2 ст. ложки растительного масла, разогреть. Положить кабачковую массу, добавить майонез, томатную пасту, соль, сахар, перец растительное масло. Все перемешать и варить на медленном огне 2 часа, помешивая. В конце варки влить уксус, перемешать. Разложить горячим по банкам и закатать.

  • 3 кг кабачков,
  • 8 зубчиков чеснока,
  • 1 стакан майонеза,
  • 1 стакан томатной пасты,
  • 100 г сахара,
  • 1/3 -1/2 стакана растительного масла,
  • 2 ст.ложки уксуса,
  • красный молотый перец,
  • 1 ст. ложка соли. 
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Пикантный маринованный чеснок (холодным способом)
    Пикантный маринованный чеснок (холодным способом) Эта пикантная закуска будет хороша как на праздничном столе, так и как украшение обычного обеда. Чеснок, приготовленный по этому рецепту, приятно хрустит и может быть использован в салатах и гарнире к мясу. Готовится просто, съедается быстро! Ингредиенты: Чеснок: целые очищенные зубчикиСладкий (болгарский) перец: нарезать кусочками размером с зубчики чеснокаЛавровый листЧерный перец горошкомСушеный орегано (душица)Сушеный острый красный перец (хлопья) Оливковое маслоБелый…