4 ст.л. томатной пасты
4-5 зубчиков чеснока
соль, сахар, зелень по вкусу
1. Нарежьте кабачки кубиками (если они старые, то лучше предварительно очистить от кожицы). Лук нарежьте максимально мелко, морковь натрите на терке. Чеснок и зелень измельчите.
2. Положите лук и морковь в мультиварку, добавьте растительное масло и готовьте в режиме "Выпечка" 15-20 минут. Добавьте остальные ингредиенты и еще 20 минут готовьте в том же режиме, после чего переключите на режим "Тушение" и оставьте до готовности (примерно на час).
Готовые овощи пюрируйте блендером и разложите по простерилизованным банкам.
