- 2 больших кабачка,
- 2 моркови,
- 1 кг помидоров,
- 10 зубчиков чеснока,
- 1 ст.л. растительного масла,
- соль, перец по вкусу.
Икра кабачковая
Все овощи очистить, пропустить через мясорубку, выложить в таз или широкую кастрюлю и тушить до тех пор, пока не выкипит жидкость. Затем добавить растительное масло, соль, сахар и растёртый чеснок, перемешать и тушить ещё 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать.
Теги
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Случайный рецепт
-
Варенье из клубничного желе и кабачков
Сочетание яркого вкуса клубники и нежной текстуры кабачков придают этому варенью свежий и необычный колорит. Ингредиенты (из расчета на 1 литр) 1.5 пакетика (120 гр) готового клубничего желе3 стакана сахара3 стакана тертых кабачков (без кожицы)Лимонный сок: 2 ст.л. Приготовление: Кабачки очистить и натереть на терке. Добавить в кабачки сахар, выложить в кастрюлю и готовить на среднем огне до кипения (следите,…
