Как солить овощиКак солить капусту
Как солить капусту

Как солить капусту

Соленая, квашеная, маринованная капуста - именно она является одним из самых традиционных и близких каждому сердцу русских блюд. Каждая хозяйка пользуется для засолки капусты собственным проверенным рецептом, самые интересные из которых мы собрали для вас.

Капусту мелко шинкуем. Кладем все это в эмалированный таз, мнём ее руками, чтобы выделился сок, а капуста при этом станет полупрозрачная. Одновременно понемногу надо солить капусту — так и мять ее будет удобнее и быстрее. Все время пробуйте капусту на вкус, — в итоге капуста…
Подробнее ...

Случайный рецепт

  • Как солить чернушки горячим способом
    Как солить чернушки горячим способом При горячем способе чернушки необходимо замочить в воде на сутки – вода должна быть холодной и меняться 3-4 раза за сутки. Затем сложить грибы в посуду, добавить 60 гр. соли на 1 л. воды и отварить чернушки. После варки грибы промываем и перекладываем чесноком. По желанию можно добавить иных специй, например, гвоздику, тмин и прочее. Можно оставить грибы под гнетом…