Как солить овощиКак солить огурцыБыстрые маринованные огурчики

Быстрые маринованные огурчики

Приготовление

Засыпьте в кастрюлю сахар и залейте его уксусом. Поставьте на медленный огонь, добавьте специи как только сахар растворится. Подержите смесь на огне несколько минут, чтобы специи растворились, но не доводите до кипения.

Положите промытые огурчики и нарезанный лук в банку (если используете крупные огурцы, то их лучше нарезать на кусочки). Залейте маринадом, оставляя 2-4 сантиметра свободного пространства сверху, и дайте постоять при комнатной температуре. Через некоторое время вы можете заметить, что банка заполнена не слишком плотно: в этом случае досыпьте в нее овощи и долейте маринад.

Поставьте банку в холодильник на два-три дня. Чем мельче кусочки огурцов, тем быстрее они промаринуются и будут готовы к использованию!

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Лосось слабосоленый в горчице
    Лосось слабосоленый в горчице Когда делаешь покупки в супермаркете, волей-неволей, а все же зайдешь в "рыбный отдел"... И вот они полочки с дорогой (но очень вкусной!) красной соленой рыбкой. Семга и лосось, а также форель - у всех из нас ассоциируются с маленьким праздником, который щедро куснул нас за кошелек и оставил там лишь звонкие монеты. Но если бы да кабы, все производители были…