Как солить овощиКак солить огурцыМалосольные огурчики на минералке

Малосольные огурчики на минералке

Малосольные огурчики получатся очень хрустящими, если в качестве рассола использовать газированную минеральную воду.

На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть). Огурца промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость. На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок. Отдельно развести соль в минералке. Залить этой смесью огурцы (чтобы они были покрыты полностью). Огурцы убрать в холодильник - будут готовы через 12 - 14 часов.

Нам понадобится:

  • 1 кг небольших огурцов
  • 1 л минеральной газированной воды
  • 2 стол. ложки соли
  • 3 зубчика чеснока
  • пучок укропа
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Форель, маринованная в лаймовом соке
    Форель, маринованная в лаймовом соке Форель, маринованная в лаймовом соке, с горчичным соусом. Филе форели слегка подморозить и нарезать на слайсы. Для маринада смешать сок лайма, измельченный эстрагон, масло оливковое, соль и свежемолотой перец. Налить половину маринада в глубокую посуду. Положить в него слайсы форели и залить оставшимся маринадом. Оставить приблизительно на 3 минуты, пока рыба не побелеет. Извлечь форель из маринада, выложить на охлажденное…