Как солить овощиКак солить огурцыОгурцы быстросольные «Рыбацкие»

Огурцы быстросольные «Рыбацкие»

Один мой знакомый – заядлый рыбак. Каждые выходные, отправляясь на рыбалку, он берёт  с собой малосольные огурчики. А готовит он их сам, причём очень быстро.

Понадобится:

  • 500 г свежих огурцов
  • соль по вкусу
  • пучок укропа
  • полиэтиленовый пакет

Приготовление:

  • Огурцы вымыть. Каждый огурец нарезать вдоль на 4 части.
  • Укроп мелко порубить.
  • Положить огурцы и укроп в чистый пакет. Туда же отправить соль.

Пакет завязать, оставляя немного свободного места. Завязанный пакет немного потрясти, после чего убрать в холодильник примерно на час.

Огурчики приобретают слабосолёный вкус и аромат укропа. Все витамины сохраняются, т.к. овощи находятся в собственном соку, а не в кипятке. Наслаждайтесь!

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Варенье из клубничного желе и кабачков
    Сочетание яркого вкуса клубники и нежной текстуры кабачков придают этому варенью свежий и необычный колорит. Ингредиенты (из расчета на 1 литр) 1.5 пакетика (120 гр) готового клубничего желе3 стакана сахара3 стакана тертых кабачков (без кожицы)Лимонный сок: 2 ст.л. Приготовление: Кабачки очистить и натереть на терке. Добавить в кабачки сахар, выложить в кастрюлю и готовить на среднем огне до кипения (следите,…