Как солить овощиКак солить огурцыОгурцы быстросольные «Рыбацкие»

Огурцы быстросольные «Рыбацкие»

Один мой знакомый – заядлый рыбак. Каждые выходные, отправляясь на рыбалку, он берёт  с собой малосольные огурчики. А готовит он их сам, причём очень быстро.

Понадобится:

  • 500 г свежих огурцов
  • соль по вкусу
  • пучок укропа
  • полиэтиленовый пакет

Приготовление:

  • Огурцы вымыть. Каждый огурец нарезать вдоль на 4 части.
  • Укроп мелко порубить.
  • Положить огурцы и укроп в чистый пакет. Туда же отправить соль.

Пакет завязать, оставляя немного свободного места. Завязанный пакет немного потрясти, после чего убрать в холодильник примерно на час.

Огурчики приобретают слабосолёный вкус и аромат укропа. Все витамины сохраняются, т.к. овощи находятся в собственном соку, а не в кипятке. Наслаждайтесь!

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Икра кабачковая
    Икра кабачковая Все овощи очистить, пропустить через мясорубку, выложить в таз или широкую кастрюлю и тушить до тех пор, пока не выкипит жидкость. Затем добавить растительное масло, соль, сахар и растёртый чеснок, перемешать и тушить ещё 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать.