Как солить овощиКак солить перецПерец на зиму, фаршированный яблоками

Перец на зиму, фаршированный яблоками

Еще один необычный вариант из комбинации перца и яблок. Удивите своих гостей неожиданным сюрпризом внутри маринованного перца и порадуйтесь их реакции!

Ингредиенты:

Сладкий перец, яблоки
Вода - 2 л
Уксус - 120 мл
Масло подсолнечное - 120 мл
Сахар - 1 стакан
Соль - 2 ст.л.

Приготовление

Приготовить фаршированный яблоками маринованный перец очень просто! Вымойте, очистите и нарежьте дольками яблоки (вкуснее будет использовать твердые сорта типа антоновки). Вымойте перчики, очистите от семян и срежьте крышечку. Нафаршируйте перец дольками яблок и пробланшируйте каждый перчик в кипяшей воде несколько минут.

Подготовьте маринад: соедините воду, соль и сахар, доведите до кипения, добавьте уксус.

Разложите готовый перец по банкам и залейте маринадом. Простерилизуйте банки. Готово!

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Как солить арбузы в бочке
    Как солить арбузы в бочке Для засола рекомендуется использовать мелкие арбузы, даже недозрелые. Наколоть арбузы в нескольких местах, сложить их в промытую, ошпаренную кипятком бочку и залить рассолом. Рассол должен покрывать арбузы. Сверху положить чистую ткань, кружок и гнет. Через 2—3 дня бочку вынести на холод. Через три недели арбузы можно есть. Для рассола: на ведро холодной воды 400 г соли и 1,2 кг сахара.…