Как солить перец

Перец очистить, разрезать на  части. Воду, масло, сахар, уксус, соль размешать в кастрюле и закипятить. Затем положить перец на 3-4 минуты в маринад, вынуть шумовкой и плотно уложить в банки, залить маринадом, закатать. За минуту до доставания перца можно добавить петрушку, или укроп, сельдерей или чеснок.

  • 5 кг. перца,
  • 2 л. воды,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан растительного масла,
  • 350 г. уксуса,
  • 2 столовые ложки соли.
Другие материалы в этой категории: Перец консервированный для фаршировки »
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Чернушки соленые
    Чернушки соленые На протяжении нескольких дней грибы необходимо вымочить, при этом каждые 4 часа желательно менять воду. После этого грибы перекладываете солью, пряностями и помещаете под гнет недели на 2-3.