- 5 кг. перца,
- 2 л. воды,
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан растительного масла,
- 350 г. уксуса,
- 2 столовые ложки соли.
Как солить перец
Перец очистить, разрезать на части. Воду, масло, сахар, уксус, соль размешать в кастрюле и закипятить. Затем положить перец на 3-4 минуты в маринад, вынуть шумовкой и плотно уложить в банки, залить маринадом, закатать. За минуту до доставания перца можно добавить петрушку, или укроп, сельдерей или чеснок.
Теги
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Случайный рецепт
-
Как солить белянки холодным способом
Собранные грибы промоем и будем вымачивать в течении 2 - 3 дней, меняя воду два раза в день. После этого грибы уложим шляпками вниз в подготовленную посуду, пересыпая слои солью и пряностями. после укладки грибы накроем марлей, сверху положим кружок и гнет. Грибы будут готовы через 1 - 1,5 месяца.
