- 5 кг. перца,
- 2 л. воды,
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан растительного масла,
- 350 г. уксуса,
- 2 столовые ложки соли.
Как солить перец
Перец очистить, разрезать на части. Воду, масло, сахар, уксус, соль размешать в кастрюле и закипятить. Затем положить перец на 3-4 минуты в маринад, вынуть шумовкой и плотно уложить в банки, залить маринадом, закатать. За минуту до доставания перца можно добавить петрушку, или укроп, сельдерей или чеснок.
Теги
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Случайный рецепт
-
Пикантный маринованный чеснок (холодным способом)
Эта пикантная закуска будет хороша как на праздничном столе, так и как украшение обычного обеда. Чеснок, приготовленный по этому рецепту, приятно хрустит и может быть использован в салатах и гарнире к мясу. Готовится просто, съедается быстро! Ингредиенты: Чеснок: целые очищенные зубчикиСладкий (болгарский) перец: нарезать кусочками размером с зубчики чеснокаЛавровый листЧерный перец горошкомСушеный орегано (душица)Сушеный острый красный перец (хлопья) Оливковое маслоБелый…
