На литр воды:
- 60 гр. соли,
- 50 гр. сахара,
- 60 гр. уксуса.
Перец горошком, лавровый лист, стебель укропа, 5-6 зубчиков чеснока.
Как солить зелёные помидоры
Бланшировать помидоры в кипящей воде 5 мин, остудить в холодной воде. Уложить всю приправу на дно банки, сверху наколотые в плодоножке помидоры. Залить кипятком с чесноком 2 раза. Третий раз залить маринадом, закатать.
Теги
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Случайный рецепт
-
Отличный рецепт засолки капусты
Кочан капусты надо очистить от верхних листьев. Лучше, если капуста будет белой и тугой. Капусту нашинковать, сложить ее в большую кастрюлю и добавить соли. На полную 3-х литровую кастрюлю может уйти 2 кочана, посыпать 2 с горкой столовые ложки соли, и хорошо умять капусту с солью, перемешивая ее.
