загрузка...
Как солить рыбуСладко-острые маринованные креветки

Сладко-острые маринованные креветки

Никто их ваших гостей и не подозревал, что креветки можно не только отварить к пиву, но и затейливо и празднично их замариновать, превратив в интересную закуску.

Ингредиенты на 1 кг чищеных креветок среднего размера

230 мл винного уксуса
1 маленький острый перчик
2 зубчика чеснока
2 ст.л. сушеного лука
1/3 стакана сахарной пудры
Половинка лимона
2 ст.л. рубленой кинзы
Соль, перец по вкусу

Приготовление

 

Порежьте лимон тонкими кольцами. Приготовьте маринад: уксус, кольца лимона, перчик, чеснок, лук и сахар соедините в кастрюле и доведите до кипения на сильном огне. Следите, чтобы вся
сахарная пудра в маринаде растворилась.

Остудите маринад до температуры чуть выше комнатной. Положите креветки и кинзу в пластиковый пакет (следите, чтобы пакет был без повреждений), плотно закройте или завяжите его. Положите
пакет в холодильник и оставьте мариноваться на сутки, изредка переворачивая. Через сутки слейте маринад и можете подавать креветки к столу, приправив по вкусу солью и перцем

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Шампиньоны, маринованные с сельдереем
    Шампиньоны, маринованные с сельдереем Очень простой и интересный рецепт маринования шампиньонов с пряностями и сельдереем, не требующий излишнего времени. Чили и цедра лимона придают пикантность и оригинальность.Ингредиенты (на 500 гр мелких шампиньонов):