Как солить рыбуКак солить форель
Как солить форель

Как солить форель

Форель, маринованная в лаймовом соке, с горчичным соусом. Филе форели слегка подморозить и нарезать на слайсы. Для маринада смешать сок лайма, измельченный эстрагон, масло оливковое, соль и свежемолотой перец. Налить половину маринада в глубокую посуду. Положить в него слайсы форели и залить оставшимся маринадом. Оставить…
Подробнее ...
Форель нарезать толстыми полосками. Нарезанную рыбу сложить в емкость и залить маринадом. Чтобы рыба не всплывала положите сверху что-нибудь тяжелое. И в холодильник на 24 часа. Сбрызнуть подсолнечным маслом.
Подробнее ...
Берем глубокую стеклянную или эмалированную посуду, укладываем слой рыбы, посыпаем приправой, сверху новый слой рыбы, приправа, и так до конца, накрываем тарелкой, сверху кладем гнет, и ставим в прохладное место на 15-20 часов.
Подробнее ...

Случайный рецепт

  • Рецепт приготовления вкусного сала
    Рецепт приготовления вкусного сала Сало помыть, просушить и разделить на порционные кусочки примерно 8 см в длину. Чеснок почистить и нашпиговать им сало, делая надрезы по направлению к кожице. В тарелочке смешать майонез, молотый лавровый лист, соль, паприку, молотый черный перец, измельченный укроп. Все хорошенько перемешать и натереть этой смесью наше сало.