- 10 ст.л соли и 5 ст.л сахара,
- 6 горошин черного перца,
- 5 лавровых листиков,
- сушеный укроп 1 ст.л.
Как солить форель
Берем глубокую стеклянную или эмалированную посуду, укладываем слой рыбы, посыпаем приправой, сверху новый слой рыбы, приправа, и так до конца, накрываем тарелкой, сверху кладем гнет, и ставим в прохладное место на 15-20 часов.
Теги
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Случайный рецепт
-
Морковка и дайкон, маринованные по-вьетнамски
Всего пять ингредиентов и вода - и на вашем столе оригинальное и ароматное блюдо восточной кухни! Эту закуску можно использовать отдельно, как дополнение к мясу или картошке, или класть на бутерброды. Ингредиенты:1 кг моркови (примерно 5 штук среднего размера)1 кг редьки дайкон (примерно 2 шт)1 стакан сахара или чуть меньше - по вкусу. Из него отложите отдельно 4 ч.л. для…
