- 10 ст.л соли и 5 ст.л сахара,
- 6 горошин черного перца,
- 5 лавровых листиков,
- сушеный укроп 1 ст.л.
Как солить форель
Берем глубокую стеклянную или эмалированную посуду, укладываем слой рыбы, посыпаем приправой, сверху новый слой рыбы, приправа, и так до конца, накрываем тарелкой, сверху кладем гнет, и ставим в прохладное место на 15-20 часов.
Теги
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Случайный рецепт
-
Маринованный лук
Странно, но маринованный лук активно используется в европейской кухне (особенно в английской) и довольно слабо у нас, в стране, где солят и маринуют практически все, включая фрукты :) Исправляем эту оплошность и предлагаем вам интересный рецепт маринованных лучков. Особенно хорошо получаются по этому рецепту совсем маленькие луковицы — молодые или соответствующих сортов.
