Маринад:
- 1 литр воды,
- 2 ст.л. соли,
- 2 ст.л. сахара,
- душистый горошек перец 5шт.
Воду довести до кипения, затем бросить соль, сахар, специи. Через 2-3мин–остудить.
Как солить форель в маринаде
Форель нарезать толстыми полосками. Нарезанную рыбу сложить в емкость и залить маринадом. Чтобы рыба не всплывала положите сверху что-нибудь тяжелое. И в холодильник на 24 часа. Сбрызнуть подсолнечным маслом.
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Случайный рецепт
-
Маринованные опята
Отвариваем опята в течении 25 - 30 минут в подсоленой воде. После отваривания грибы промываем под струей холодной воды! Промытые грибы закладываем в закипевший маринад и кипятим в течении 15 - 20 минут. В стерилизованные банки раскладываем покипевшие в маринаде грибы и сразу закрываем крышками. Банки храним в погребе или холодильнике. Маринад: На 1 литр воды: 1,5-2 столовых ложки сахара,…
Среда, 08 Май 2013 10:36
Выглядит очень аппетитно, уверена что это безумно вкусно, спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить такую рыбку.
Пожаловаться