Маринад:
- 1 литр воды,
- 2 ст.л. соли,
- 2 ст.л. сахара,
- душистый горошек перец 5шт.
Воду довести до кипения, затем бросить соль, сахар, специи. Через 2-3мин–остудить.
Как солить форель в маринаде
Форель нарезать толстыми полосками. Нарезанную рыбу сложить в емкость и залить маринадом. Чтобы рыба не всплывала положите сверху что-нибудь тяжелое. И в холодильник на 24 часа. Сбрызнуть подсолнечным маслом.
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Случайный рецепт
-
Семга слабосоленая
Эта деликатесная рыба появляется на наших столах не так часто. Да и покупаем мы ее уже, скорее всего, готовую. А почему бы не попробовать посолить семгу дома? Для вкуснейшей рыбки вам понадобится: сама рыба (филе), растительное масло, соль, лавровый лист и обыкновенный черный молотый перец. Итак, приступаем...
Среда, 08 Май 2013 10:36
Выглядит очень аппетитно, уверена что это безумно вкусно, спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить такую рыбку.
Пожаловаться