Маринад:
- 1 литр воды,
- 2 ст.л. соли,
- 2 ст.л. сахара,
- душистый горошек перец 5шт.
Воду довести до кипения, затем бросить соль, сахар, специи. Через 2-3мин–остудить.
Как солить форель в маринаде
Форель нарезать толстыми полосками. Нарезанную рыбу сложить в емкость и залить маринадом. Чтобы рыба не всплывала положите сверху что-нибудь тяжелое. И в холодильник на 24 часа. Сбрызнуть подсолнечным маслом.
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Случайный рецепт
-
Маринованная зеленая фасоль с болгарским перцем и укропом
Скучная зеленая фасоль превращается при помощи уксуса и белого вина в незабываемую закуску! Ингредиенты 1 кг зеленой фасоли2 шт. желтого болгарского перца6 веточек свежего укропа6 зубчиков чеснока1 ч.л. черного перца2 1/2 ч.л. семян горчицы2 1/2 ч.л. семян укропа2 ч.л. морской соли
Среда, 08 Май 2013 10:36
Выглядит очень аппетитно, уверена что это безумно вкусно, спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить такую рыбку.
Пожаловаться