Как солить рыбуКак солить форельКак солить форель в маринаде

Как солить форель в маринаде

Форель нарезать толстыми полосками. Нарезанную рыбу сложить в емкость и залить маринадом. Чтобы рыба не всплывала положите сверху что-нибудь тяжелое. И в холодильник на 24 часа. Сбрызнуть подсолнечным маслом.

Маринад:

  • 1 литр воды,
  • 2 ст.л. соли,
  • 2 ст.л. сахара,
  • душистый горошек перец 5шт.

Воду довести до кипения, затем бросить соль, сахар, специи. Через 2-3мин–остудить.

  • Елена
    Елена
    Среда, 08 Май 2013 10:36

    Выглядит очень аппетитно, уверена что это безумно вкусно, спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить такую рыбку.

    Пожаловаться
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Перец консервированный для фаршировки
    Перец консервированный для фаршировки Болгарский перец нужно очистить от семян и залить кипятком на 15 мин. Он станет мягким и тогда его будет легко сложить в банки. Помещаем перец в банки. После этого заливаем банки рассолом: 1,5 ст. ложки соли, 1,5 ст.ложки сахара и 50 гр. уксуса ( 9 %), 2-3 горошины черного перца и 2 -3 лавровых листа – на 2 литра воды.