загрузка...
Как солить рыбуКак солить красную рыбуКрасная рыба, маринованная с коньяком

Красная рыба, маринованная с коньяком

Ингредиенты на 1 кг филе любой красной рыбы

4 ст.л. крупной морской соли
2 ст.л. сахара
Цедра 1 лимона (мелко тертая на терке кожица лимона)
Укроп
1 ст.л. коньяка

Приготовление

Подготовьте рыбку, очистите от костей и подсушите. Хорошо натрите филе со всех сторон солью и сахаром.

Укроп мелко порубите, на мелкой терке натрите кожицу (цедру) одного лимона, соедините с укропом и обваляйте в этой смеси рыбу. Сбрызните коньяком и затяните проколотой пищевой пленкой,
чтобы дать небольшой доступ воздуха. Оставьте в холодильнике на ночь.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Болгарский перец, маринованный полосочками
    Болгарский перец, маринованный полосочками Аппетитные полосочки маринованного болгарского перца придутся по вкусу и взрослым, и детям, а последних еще и порадуют своим ярким и веселым видом! А готовится такой перчик совсем просто.ИнгредиентыСладкий перец: 2 кгМасло подсолнечное: 200 млУксус: 200 млСахар: 180 грСпеции: лавровый лист и горошины черного перца (по вкусу или примерно 2-3 штуки на банку)Без воды! Приготовление.