загрузка...
Как солить рыбуКак солить красную рыбуКрасная рыба, маринованная с коньяком

Красная рыба, маринованная с коньяком

Ингредиенты на 1 кг филе любой красной рыбы

4 ст.л. крупной морской соли
2 ст.л. сахара
Цедра 1 лимона (мелко тертая на терке кожица лимона)
Укроп
1 ст.л. коньяка

Приготовление

Подготовьте рыбку, очистите от костей и подсушите. Хорошо натрите филе со всех сторон солью и сахаром.

Укроп мелко порубите, на мелкой терке натрите кожицу (цедру) одного лимона, соедините с укропом и обваляйте в этой смеси рыбу. Сбрызните коньяком и затяните проколотой пищевой пленкой,
чтобы дать небольшой доступ воздуха. Оставьте в холодильнике на ночь.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Перец, маринованный на зиму с яблоками
    Перец, маринованный на зиму с яблоками Из двух очевидных осенних плодов - перца и яблок - можно сделать чудесную закуску, которая будет хороша даже на новогоднем столе. И больше не нужно делать обычный маринованный перец или долгие в приготовлении моченые яблоки!ИнгредиентыСладкий перец - 1 кг (готовый продукт будет выглядеть симпатичнее, если взять перец разных цветов).Яблоки - 1 кгВода - 1300 млУксус - 100 млСахар - 250…