Вам потребуется:
- 0,5 кг филе сельди.
- 1 литр воды
- лавровый лист
- чёрный перец
- душистый перец
- 4 ст. ложки соли
- 1 ч. ложка сахара
Малосольная селёдка
Маринад: в воду положить специи - соль, сахар, черный и душистый перец по 5 горошин, лавровый лист. Довести до кипения и кипятить 5 минут. Филе сельди сложить в глубокую миску и залить остывшим маринадом. Накрыть ёмкость и оставить в холодильнике минимум на 3 часа. Через 3 часа малосольная сельдь готова, вынуть из рассола, порезать кусочками, добавить нарезанный зеленый лучок, залить подсолнечным маслом или с майонезом.
Теги
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Случайный рецепт
-
Сладкий компот из черешни на зиму
Чтобы облегчить себе процесс заготовки и закатать как можно больше черешни (или вишни, если она вам нравится больше), заранее подготовьте простерилизованные банки, крышки и емкость для водяной бани. Ингредиенты для сиропа на 6-7 кг черешни: 2.5 литра воды4 стакана сахара (можно положить меньше или больше сахара по вкусу)(приготовится примерно 7 литровых банок компота)Добавьте в сироп
