Вам потребуется:
- 0,5 кг филе сельди.
- 1 литр воды
- лавровый лист
- чёрный перец
- душистый перец
- 4 ст. ложки соли
- 1 ч. ложка сахара
Малосольная селёдка
Маринад: в воду положить специи - соль, сахар, черный и душистый перец по 5 горошин, лавровый лист. Довести до кипения и кипятить 5 минут. Филе сельди сложить в глубокую миску и залить остывшим маринадом. Накрыть ёмкость и оставить в холодильнике минимум на 3 часа. Через 3 часа малосольная сельдь готова, вынуть из рассола, порезать кусочками, добавить нарезанный зеленый лучок, залить подсолнечным маслом или с майонезом.
Теги
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Случайный рецепт
-
Как мариновать острую кукурузу
Царица полей кукуруза, которую мы привыкли есть либо в вареном виде, либо в сладком из промышленных банок, тоже может быть замаринована. Наш рецепт превратит обычную кукурузу в красивую пикантную закуску. Варьируйте количество перца в рецепте, чтобы сделать её более или менее острой.Ингредиенты для маринада:180 мл воды120 мл белого винного или яблочного уксуса2 ч.л. соли1 ч.л. сахара
