Семга слабосоленая

Эта деликатесная рыба появляется на наших столах не так часто. Да и покупаем мы ее уже, скорее всего, готовую. А почему бы не попробовать посолить семгу дома? Для вкуснейшей рыбки вам понадобится: сама рыба (филе), растительное масло, соль, лавровый лист и обыкновенный черный молотый перец. Итак, приступаем...

Филе сёмги моем, слегка обсушиваем, нарезаем нужными кусочками, предпочтительнее тонкими ломтиками. Затем в подготовленную посуду наливаем чуть-чуть растительного масла и добавляем пару лавровых листиков. Выкладываем слоем рыбу. Присаливаем, перчим. И так несколько слоев, сдабривая каждый растительным маслом. На ночь ставим в холодильник, а утром... Приятного аппетита!

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Огурцы солёные "бочковые"
    Огурцы солёные "бочковые" Собранные огурчики промыть. Приготовить укроп, листья черной смородины, хрен, если есть можно добавить тархуна или листья дуба. Для пикантности добавить чеснок, перец горошком, ягоды крыжовника или красной смородины. На дно большой кастрюли укладываем слой зелени, затем огурцы и так чередуем да верха, оставляя 5 см для гнета. Верхний слой укрываем листьями хрена, и заливаем рассолом: 1,5 ст. ложки соли на…