Семга слабосоленая

Эта деликатесная рыба появляется на наших столах не так часто. Да и покупаем мы ее уже, скорее всего, готовую. А почему бы не попробовать посолить семгу дома? Для вкуснейшей рыбки вам понадобится: сама рыба (филе), растительное масло, соль, лавровый лист и обыкновенный черный молотый перец. Итак, приступаем...

Филе сёмги моем, слегка обсушиваем, нарезаем нужными кусочками, предпочтительнее тонкими ломтиками. Затем в подготовленную посуду наливаем чуть-чуть растительного масла и добавляем пару лавровых листиков. Выкладываем слоем рыбу. Присаливаем, перчим. И так несколько слоев, сдабривая каждый растительным маслом. На ночь ставим в холодильник, а утром... Приятного аппетита!

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Случайный рецепт

  • Как солить баклажаны
    Как солить баклажаны Для посола берут хорошо созревшие, но небольшие по размеру баклажаны. Удаляют плодоножки, моют, разрезают 3/4 длины, но не со стороны плодоножки. При закладке в посуду пересыпают баклажаны солью. Отдельно солят разрезанные места. Ряды перекладывают укропом. Через 11-12 часов, когда появится сок, на баклажаны кладут деревянный кружок и гнет. Хранят в прохладном помещении. Расход соли 2-3 % от веса баклажанов.