Режем сало большими или средними кусочками, натираем черным перцем, солью, чесночком, выдавленным через чесночницу. Затем положим готовые кусочки сала в пакет и оставляем на 12 часов. После перемещаем в морозилку. Через двое суток сало будет готово.
Как солить домашнее сало
Теги
Галерея изображений
View the embedded image gallery online at:
http://kak-solit.ru/kak-solit-salo/kak-solit-domashnee-salo/item/76-kak-solit-domashnee-salo.html#sigProGalleria7e6c6bf8cf
http://kak-solit.ru/kak-solit-salo/kak-solit-domashnee-salo/item/76-kak-solit-domashnee-salo.html#sigProGalleria7e6c6bf8cf
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Случайный рецепт
-
Сало сухого посола
Нарежьте сало брусками и со всех сторон, в том числе и шкурку, натрите крупной каменной солью. Мелкую лишнюю соль трудно будет удалить с готового сала. Затем присыпьте бруски молотым красным сладким перцем и слегка вотрите его. Точно также поступите с измельченным чесноком и тмином. Вообще единственным обязательным ингредиентом этого способа приготовления является только соль. Все остальное – по вашему вкусу…
