Как солить салоКак солить сало для копчения
Как солить сало для копчения

Как солить сало для копчения

Подготовить посуду для укладывания сала на засолку, можно использовать эмалированную кастрюлю, ящик. Засыпать дно посолочной смесью. Сало для лучшего просаливания надо смочить хорошенько водой и затем тщательно натереть посолочной смесью и уложить шкурой вниз в приготовленную посуду или ящик слоями, пересыпая каждый слой смесью, заполняя…
Подробнее ...

Случайный рецепт

  • Кабачковая икра классическая
    Кабачковая икра классическая Ингредиенты на один килограмм кабачков: 3 кг кабачков 1 луковица1 морковка2 зубчика чеснока120 г томатной пасты 1 ч.л. сахара